Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng bổ dưỡng là chìa khóa để cung cấp năng lượng cho cơ thể và khởi động quá trình trao đổi chất. Khi nói đến việc giảm cân và giảm viêm, việc lựa chọn thực phẩm ăn sáng phù hợp có thể tác động đáng kể đến hành trình sức khỏe của bạn. Một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn có các đặc tính giúp đốt cháy chất béo và chống viêm.
4 loại thực phẩm đánh tan chất béo nên bổ sung vào bữa sáng của bạn để giảm viêm và giảm cân nhanh hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng, như Tiến sĩ Matt Chalmers; huấn luyện viên cá nhân và chuyên gia dinh dưỡng Jesse Feder Trista Best, chia sẻ bốn loại thực phẩm ăn sáng có thể hỗ trợ giảm cân và giảm viêm. Họ tiết lộ rằng quả việt quất, sữa chua, trứng với rau bina và ngũ cốc nguyên hạt là những thực phẩm nên ăn nhiều hơn.
Quả việt quất
Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi là nguồn dinh dưỡng dồi dào đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và hỗ trợ giảm cân. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, quả mọng có đặc tính chống viêm có thể giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể.
Hàm lượng chất xơ cao trong quả việt quất giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giữ cho ruột hoạt động đều đặn, cả hai đều giúp giảm viêm và cân nặng. Hàm lượng vitamin C cũng có vai trò quan trọng ở đây, vì C rất tốt cho sức khỏe miễn dịch nhưng cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Quả việt quất là tuyệt vời để chống lại chứng viêm khắp cơ thể vốn có thể cản trở việc giảm cân.
Sữa chua
Giàu men vi sinh, sữa chua hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tình trạng viêm khắp cơ thể. Probiotic trong sữa chua góp phần cân bằng hệ thực vật đường ruột, ảnh hưởng tích cực đến hệ thống miễn dịch và mức độ viêm tổng thể. Hơn nữa, hàm lượng protein cao trong sữa chua giúp thúc đẩy cảm giác no, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân. Protein tạo cảm giác no, giảm khả năng ăn quá nhiều sau đó trong ngày.
Ăn nhiều thực phẩm giàu men vi sinh như sữa chua có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Chế phẩm sinh học là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tình trạng viêm khắp cơ thể.
Trứng và rau bó xôi
Trứng rất giàu protein chất lượng cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu, thúc đẩy cảm giác no và bảo tồn cơ bắp trong nỗ lực giảm cân. Mặt khác, rau bina chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, cung cấp các đặc tính chống viêm góp phần vào sức khỏe tổng thể. Cùng với nhau, trứng và rau bina tạo thành một bữa sáng đầy đủ không chỉ giúp kiểm soát cơn đói và kiểm soát cân nặng mà còn giải quyết tình trạng viêm nhiễm.
Bữa sáng giàu protein tốt nhất để giảm béo là trứng. Cho dù mục tiêu của bạn là tăng khối lượng cơ bắp, điều này cũng làm tăng quá trình trao đổi chất hay chỉ đốt cháy chất béo, trứng nên là một phần chính trong chế độ ăn uống của bạn.
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao của rau bina rất tốt cho việc giảm hoặc chống lại tình trạng viêm khắp cơ thể.
Các loại ngũ cốc
Chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, gạo lứt và yến mạch cung cấp năng lượng bền vững, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng viêm liên quan đến gai insulin. Hàm lượng chất xơ cũng thúc đẩy cảm giác no, giảm lượng calo tổng thể và hỗ trợ nỗ lực giảm cân.
Các bệnh như bệnh tim, tiểu đường, một số bệnh ung thư, v.v. có liên quan đến chứng viêm, thường liên quan đến thực phẩm chúng ta ăn. Các loại thực phẩm thường góp phần chống viêm nhất là thực phẩm nguyên chất, có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc nguyên hạt.
Quinoa đã được biết đến như một siêu thực phẩm và có đủ sức mạnh để hỗ trợ nó. Đó là một loại protein thực vật hoàn chỉnh, đậm đặc chất dinh dưỡng, chứa đầy chất xơ, chất chống oxy hóa và tốt cho tim và ruột của bạn. Cần nhấn mạnh rằng quinoa có rất nhiều chất chống oxy hóa và prebiotic có tác dụng bảo vệ chống viêm.
