Khi chúng ta già đi, việc duy trì chức năng nhận thức tối ưu ngày càng trở nên quan trọng. Cho dù bạn đang đối mặt với tình trạng sương mù não, mức năng lượng thấp hơn hay trí nhớ kém, có lẽ đã đến lúc bạn phải nghiêm túc hơn về sức khỏe não bộ của mình. Dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong nỗ lực này và bắt đầu buổi sáng với bữa sáng giàu chất dinh dưỡng tăng cường trí nhớ và duy trì năng lượng có thể tạo ra một ngày mới tích cực.
1. Sinh tố chuối, cải xoăn, bơ
Sinh tố đôi khi là một trong những lựa chọn bữa sáng lành mạnh nhất vì bạn có thể bổ sung vào đó một số nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang hướng tới một sự khởi đầu ngày mới hiệu quả, bạn nên trộn một ít sữa chua Hy Lạp, hạt lanh, chuối, cải xoăn, quả bơ và bơ hạnh nhân.
Các chuyên gia cho biết 2 bữa sáng tốt cho trí não này có thể tăng cường trí nhớ và năng lượng của bạn trên 40 tuổi.
Chuối chứa đầy B6, kali và carbohydrate phức tạp — tất cả những thứ này sẽ bổ sung thêm mức năng lượng. Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe, hỗ trợ sức khỏe não bộ cũng như có chất chống viêm và bơ hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt giúp bạn no lâu hơn. Cuối cùng, hạt lanh bổ sung thêm chất xơ, hỗ trợ sức khỏe não bộ bằng cách thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, giảm viêm và tăng cường chức năng nhận thức tổng thể.
2. Bát bột yến mạch thịnh soạn
Bột yến mạch là một lựa chọn bữa sáng khác luôn là một ý tưởng hay cho buổi sáng và xế. Bản thân loại carb phức tạp này chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và khi bạn thêm lớp phủ phù hợp vào hỗn hợp, bạn thực sự có thể đưa bữa ăn lên một tầm cao mới. Để có sức khỏe não bộ tối ưu, bạn nên thêm các loại quả mọng, lòng trắng trứng đánh bông, các loại hạt và bơ hạnh nhân vào bát của bạn.
Một bát bột yến mạch thịnh soạn có các chất dinh dưỡng hỗ trợ năng lượng như sắt và vitamin B cũng như chất xơ và protein. Quả mọng là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tổng thể của bạn và có thể đặc biệt tuyệt vời cho não của bạn nhờ chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm của chúng. Trứng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào khác cho sức khỏe não bộ, chứa choline, chất cần thiết cho trí nhớ và chức năng nhận thức, cùng với các chất dinh dưỡng khác như axit béo omega-3 hỗ trợ sức khỏe nhận thức. Và, như chúng tôi đã đề cập ở trên, hạt lanh và bơ hạnh nhân đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Nhìn chung, đây là một bữa ăn ngon miệng, no bụng.
